ヘタでも工夫すれば何とかなるもの
祝日の今日、夫はウォーキングから帰宅してからずっと朝日杯将棋オープン戦の藤井竜王VS豊島９段の対戦を観るためテレビに釘付けでした。
途中「藤井さんが負けそう」と言っていましたが結局逆転勝ちして決勝戦に進んだので午後もテレビに釘付け、決勝戦で渡辺名人に勝って優勝したというのでご機嫌です。
私のコレクション。備前焼のコーヒーカップ。
木曜日は私の週一回の断食の日ですが（厳密には水曜夜はお粥、木曜日朝昼食抜き、夜お粥）せっかくの休日に夫が孤食なるので断食は明日に変更しました。
私は家事の中でも料理はあまり好きではなく不得手感があります。そんな私の手料理を孫たちは好きで私の料理目当てに我が家に来るのが不思議です。
「豚もおだてりゃ木に登る」じゃありませんが、先日は孫たちのために一生懸命さつまいもを裏漉ししてスイートポテトを作ったら孫たちだけでなく夫からも嫁からも賞賛され、また木に登りそうです。(≧∀≦)
不得手感を時短好き調べもの好きでカバーしようかと始めたのが簡単料理レシピ集め。そこから料理の下ごしらえや常備食作りにつながりました。下ごしらえした食材や常備食があればサッと料理ができるのとリメイクも出来るので便利。時間のある時にノンビリいそしんでいます。
人参のマリネ漬けと油淋茄子
挽肉白菜煮。＋レンチンしたじゃが芋で肉じゃが風に等、色々。
大根の皮のキンピラ。夫の好物です。
鶏そぼろ。そのままでもリメイクしても良し。
今日作ったのは大根、胡瓜の簡単漬けと炒り豆腐。漬物はすぐなりまります。
ブロッコリーも冷凍しました。
レンチンして付け合わせやサラダに。
ブロッコリーの茎は炒め物などに。
多くの人がしていると思いますがブロッコリーとシメジは洗って小房に分けて生のまま冷凍しています。大根も沢山手に入るとカットして生のまま冷凍します。
肉類は調味液に浸けて、または１回分ずつ小分けして冷凍しています。忙しい時は便利で助かります。
とまぁ、これが私の不得手な料理をうまくこなす小さな工夫です。ちなみに私が最近よく参考にしているのが「にぎりっ娘」さんのレシピです。簡単な手順で美味しい料理が出来るのでマイブームです。先日新しい料理本が出たので予約して購入しました。
どうでも良いが朝から陽気な２人
なんのことはない。出勤前の夫が笑いのツボにハマってしまって大笑い。それが私に伝染して私も大笑い。
笑いを止めようとすればするほど笑いが込み上げて2人して大笑い。
笑いながら夫が「神様、こんなに笑いを下さってありがとうございます。」と言い、２人してしゃくりあげながら大笑い。
ノーテンキな夫婦かも知れないが、何という清々しさ！そう思いながら夫を送り出した今日の朝でした。
箴言 17章22節
陽気な心は健康を良くし、陰気な心は骨を枯らす。
今日は街にGOでした
昨日とは打って変わって今日は晴れて温かい日になりました。バレンタインデーが近くなった今日は名古屋の中心街に開店したというチョコレート専門店に行ってきました。夫は仕事柄か商業スペースとか話題の店への関心が高い人なので前から誘われていて、逆に全く関心のない私は気乗りはせずとも付いて行くといった形です。
夫婦で街に出るのは滅多にないのでランチもしましょうということになって、まずは以前このブログに載せたことがある天ぷら専門店「松月」に行きました。11時半に店に到着したら既に行列が出来ていて30分待ちで店内に通されました。
店のHPから借用した写真
注文したのは天ぷら定食1,200円でご飯に赤だし、香の物が付いて、天ぷらはエビ2尾から始まってピーマン、キス、穴子、カボチャ、エビ2尾と揚げたてを順次持ってきてくれます。揚げたてで美味しかったです。
写真はHPから。実際は揚げたてが一品ずつ運ばれて来ます
それからブラブラと歩いてチョコレート専門店「ショコラトリータカス」に行くとそこもまた入店するのに順番待ちでした。まるで宝石店のような店づくりで、今の時代はその高級感が人の心を動かすのでしょうね。
こちらの写真も店のHPから借用。
ホワイトデーのことを考えている夫がテイスト用を買いたいということで今日はショコラケーキを3品買って家で試食したらどれも価格に見合った美味しさでした。
2個は写真を撮らずに食べてしまいました。普段は写真を撮らないのでランチも写真を撮り忘れました。
「実るほど頭を垂れる…」姿が
名古屋は朝から雨で冷え込んでいます。今日は私の定期検診の日でした。16年前に友人が癌を発病して僅か3ヶ月で亡くなり、その友人の死を通して病院選び、医師選びは大切だと心底思いました。
それから色々調べて大病院の部長として評判の高かったM医師が退職後に開業されたクリニックに辿り着きました。以来ずっと私のかかりつけ医として定期的に診て貰っています。
私の恩師の家族が癌を発病した時に「検査を受けた病院の紹介先に入院するか迷っている」と私に電話があったのでM医師を紹介しました。その時M医師がすぐに診て下さり、古巣の病院へ紹介状を書いてくれたので恩師の家族は専門病院で納得の治療を受けて寛解、５年が経ちました。
そうして私の周りではM医師の良い評判が広がって今では私の同僚やその家族など何人もの方々がお世話になっています。
私はといえばコレステロール値が高いので抗コレステロール薬を出して貰っていますが、血圧他は正常値なので診察はバイタルチェックとたまに血液検査をするくらいのものです。
M医師は患者さん一人ひとりとゆっくり話をするのが特徴です。持病のない私の時は毎回私の母の様子を聞いてきます。そして良いことがあったと聞くと一緒に喜び、時には的確な助言をしてくれます。ありがたいことです。
他には医療現場の話や新薬の話、稀に政治の話も飛び出すものの大抵は他愛もない話が多いのですが、今日はM医師が興味を示したので軽く浅くでしたが聖書やキリスト教の話、イスラエルのことを話しました。
聞きながら「へぇ、そうなんだ。それはスゴイね。」と目を丸くしたМ医師。そのように知らないことは知らないと言える謙遜さと、人の話をじっくり聞ける心のゆとりが「M医師は相談しやすい。」と信頼されている所以で、それはまた自信の露われだなと思ったことでした。
マルコの福音書10章43節
あなたがたの間で偉くなりたいと思う者は、みなに仕える者になりなさい。
ヤコブの手紙 4章10節
主の御前でへりくだりなさい。そうすれば、主があなたがたを高くしてくださいます。
ペテロの手紙 第一 5章6節
ですから、あなたがたは、神の力強い御手の下にへりくだりなさい。神が、ちょうど良い時に、あなたがたを高くしてくださるためです。
熱い心と甘酸っぱい香りと
今日は風があって冷えました。帰省した後は仕事が積んでいます。昨日は朝から微かに頭痛がしたので葛根湯を飲んで「熱はないから大丈夫！」と仕事に行きましたが、午後からはすっかり元気でした。
昨日は講壇での仕事でした。持ち時間は40分ですが毎回終わった後は傾聴時間になり、そっちの方が時間が長くなります。急かさず、不要に口を挟まず、静かに耳を傾けて最後に祈ります。
毎回４、５人の方の話を聴きます。順番が後になるほど待ち時間が長くなるのですが、他の人を気にせずにゆっくり話したいために最後を好む人もいます。
話は喜びの報告、デリケートな話、難しい話とさまざまですが、どんなに苦悩の中にあっても少しばかり荷を降ろせたら表情がゆるむもので、それが私の喜びでもあります。
今日は祈りの集まりでした。集まるのは普通の主婦ばかりですが、敢えて自分たちのことは祈らず、国内のことや国際情勢を覚えて祈ります。ミャンマーのため、ウクライナのため、拉致被害者とご家族のために熱く祈る人達がいます。この集まりの特徴は「愛と一致がある」ことです。
さて今日はその祈り会に文旦を持って参加した人がいて、終了後に皆さんに分けてくれました。すご〜く甘酸っぱい良い香りがします。
詩篇 94篇18～19節
もしも私が、「私の足はよろけています」と言ったとすれば、
主よ、あなたの恵みが私をささえてくださいますように。
私のうちで、思い煩いが増すときに、あなたの慰めが、
私のたましいを喜ばせてくださいますように。
時
伝道者の書 3章1～11節
天の下では、何事にも定まった時期があり、すべての営みには時がある。
生まれるのに時があり、死ぬのに時がある。
植えるのに時があり、植えた物を引き抜くのに時がある。
殺すのに時があり、いやすのに時がある。
くずすのに時があり、建てるのに時がある。
泣くのに時があり、ほほえむのに時がある。
嘆くのに時があり、踊るのに時がある.
石を投げ捨てるのに時があり、石を集めるのに時がある。
抱擁するのに時があり、抱擁をやめるのに時がある。
捜すのに時があり、失うのに時がある。
保つのに時があり、投げ捨てるのに時がある。
引き裂くのに時があり、縫い合わせるのに時がある。
黙っているのに時があり、話をするのに時がある。
愛するのに時があり、憎むのに時がある。
戦うのに時があり、和睦するのに時がある。
働く者は労苦して何の益を得よう。
私は神が人の子らに与えて労苦させる仕事を見た。
神のなさることは、すべて時にかなって美しい。
神はまた、人の心に永遠を与えられた。
しかし人は、神が行われるみわざを、初めから終わりまで見きわめることができない。
